Продается мацерационный резервуар KDMSTEEL.
- Оптимизированная эффективность экстракции с равномерным распределением температуры.
- Высокоэффективный контакт твердой и жидкой фаз для максимального выхода экстракции.
- Гладкая внутренняя поверхность (опционально Ra ≤ 0,4 мкм)
- Настраиваемый объем, форма и внутренняя структура в соответствии с вашими производственными процессами.
- Дополнительные мешалки, рубашки охлаждения и системы автоматизации.
- Совместимость с существующими производственными линиями.
Опытный производитель мацерационных емкостей в Китае
Наши высокоэффективные мацерационные емкости из нержавеющей стали обеспечивают оптимальное извлечение цвета, вкуса и аромата в процессе использования, одновременно поддерживая строгие гигиенические стандарты и стабильность процесса.
Они совместимы с системами очистки CIP/SIP, легко чистятся и соответствуют стандартам GMP, CE, ASME и PED.
Отправьте свой запрос, чтобы получить актуальное ценовое предложение!
Типы мацерационных емкостей из стали KDMSTEEL
Резервуар для мацерации вина KDMSTEEL из нержавеющей стали предназначен для контролируемого контакта виноградной кожицы с виноградом во время виноделия, что способствует улучшению цвета, аромата и извлечению танинов. Изготовленный из пищевой нержавеющей стали, он обеспечивает гигиеничность процесса, точный контроль температуры и стабильное качество вина.
Конический мацерационный резервуар KDMSTEEL предназначен для облегчения выгрузки пленок и твердых частиц после мацерации. Коническая конструкция улучшает дренаж, упрощает очистку и повышает общую эффективность процесса.
Контейнер для анаэробной мацерации KDMSTEEL специально разработан для анаэробного брожения под контролируемым давлением, идеально подходит для производства фруктовых вин с мягкими танинами. Его герметичная конструкция из нержавеющей стали обеспечивает насыщение углекислым газом и стабильные условия процесса.
В чаше для мацерации KDMSTEEL с мешалкой интегрирована система перемешивания, улучшающая контакт твердых частиц с жидкостью и повышающая эффективность экстракции. Она идеально подходит для равномерной мацерации, предотвращая образование осадка и обеспечивая стабильное развитие вкуса.
Основные характеристики мацерационных емкостей KDMSTEEL
Мацерационные емкости KDMSTEEL изготовлены из пищевой нержавеющей стали (SS304/SS316/SS316L), что обеспечивает гигиеничность, коррозионную стойкость и длительный срок службы. Доступны с коническим или плоским дном, могут быть оснащены нагревательными или охлаждающими рубашками, а также опциональными механическими или пневматическими мешалками для эффективного извлечения и точного контроля процесса. Большие люки обеспечивают удобную загрузку и очистку, а возможность работы в атмосферных или под давлением условиях обеспечивает гибкость. Прочная конструкция гарантирует стабильную работу, точный контроль температуры и минимальное техническое обслуживание.
Применение мацерационных емкостей KDMSTEEL в пищевой, напиточной и экстракционной промышленности.
Мацерационные емкости KDMSTEEL подходят для производства крафтового пива и специализированных напитков, вина (мацерация красного вина, холодная мацерация), переработки соков и соковых концентратов, экстракции растительных и травяных экстрактов, обработки пищевых ингредиентов, а также для экстракции фармацевтических препаратов и пищевых добавок.
Преимущества мацерационных резервуаров из нержавеющей стали
Резервуары для мацерации из нержавеющей стали обеспечивают более высокую гигиеничность по сравнению с пластиковыми или бетонными резервуарами, благодаря гладким поверхностям, которые легко чистить. Они обеспечивают точный контроль температуры и процесса, гарантируют отсутствие загрязнения вкусовых качеств и легко интегрируются с автоматизированными системами. Благодаря своей долговечности и коррозионной стойкости они обеспечивают долгосрочную надежность и экономичность при минимальном техническом обслуживании.
Технические характеристики
| Емкость | 500 л – 50 000 л+ |
| Материал | SS304 / SS316 / SS316L |
| Проектное давление | Рассчитан на атмосферное или высокое давление |
| Диапазон температур | от -10°C до 120°C |
| Отделка поверхности | 2B / Зеркальная полировка / Электрополировка |
| Волнение | Опционально (верхнее или боковое крепление) |
| Сертификация | CE, ASME, PED (по желанию) |
Мацерационный резервуар — это специализированная емкость, используемая для замачивания твердых материалов (таких как виноградная кожица, мякоть фруктов или растительные компоненты) в жидкости с целью извлечения ароматов, красителей, дубильных веществ и питательных веществ. В виноделии мацерационные резервуары играют решающую роль в улучшении плотности вина, сложности аромата и интенсивности цвета.
Принцип работы мацерационной емкости основан на контролируемом контакте твердой и жидкой фаз для извлечения цвета, аромата, дубильных веществ и ароматических соединений из сырья, такого как виноградная кожура, мякоть фруктов или растительные компоненты. Твердый материал загружается в емкость и погружается в жидкость, где он выдерживается в течение определенного периода времени при контролируемой температуре и условиях времени. Терморегулирующие рубашки регулируют нагрев или охлаждение для оптимизации экстракции, а дополнительные мешалки мягко перемешивают содержимое, обеспечивая равномерный контакт и предотвращая оседание. На протяжении всего процесса точно контролируются такие параметры, как температура, интенсивность перемешивания и продолжительность, что позволяет получать стабильные и воспроизводимые результаты мацерации до выгрузки твердых частиц и перехода жидкости на следующий этап обработки.
Атмосферные мацерационные резервуары работают при нормальном давлении и подходят для стандартных процессов экстракции. Резервуары для мацерации под давлением рассчитаны на выдерживание внутреннего давления и часто используются для угольной мацерации или контролируемых анаэробных процессов. Резервуары, рассчитанные на работу под давлением, могут быть изготовлены в соответствии со стандартами ASME или PED.
Мацерационные резервуары из нержавеющей стали могут быть оснащены нагревательными или охлаждающими рубашками, в которых циркулирует горячая вода, охлажденная вода или гликоль. Это позволяет точно регулировать температуру при холодной мацерации, теплой экстракции или процессах, чувствительных к температуре, обеспечивая стабильные и воспроизводимые результаты.
Современные мацерационные резервуары из нержавеющей стали могут быть полностью интегрированы с автоматизированными системами, включая датчики температуры, панели управления, системы ПЛК и системы мониторинга данных. Автоматизация повышает точность, повторяемость и эффективность процесса.
Russian 
English 
Arabic 
French 
Spanish 
Japanese 
Korean 
Portuguese 
Indonesian 
Chinese