Продажа бродильных емкостей для уксуса
- Высококачественная нержавеющая сталь SS304 и SS316L
- Объем брожения от 6 до 1500 литров
- Годовой объем производства: от 900 до 236 000 литров.
- Ra < 0,4 мкм. Внутренняя поверхность отполирована до зеркального блеска.
- Внешняя отделка: сатинированная или 2B.
- Современная TIG-сварка
- Рабочая температура: от 25°C до 35°C
- Диапазон мониторинга от pH 2,0 до pH 10,0
Аэрационная система KDMSTEEL: дайте вашим бактериям дышать!
Уксуснокислым бактериям для выживания и превращения спирта необходим кислород. Если уровень кислорода в емкости для брожения уксуса снизится, брожение замедлится. Если оно полностью прекратится, бактерии могут погибнуть.
В KDMSTEEL наши резервуары оснащены высокоэффективным аэратором. Мы не просто закачиваем воздух в жидкость, а используем диффузоры для создания мелкодисперсного кислородного тумана, который равномерно распределяется по всему резервуару для брожения уксуса. Это означает, что бактерии на дне так же продуктивны, как и бактерии на поверхности.
Контроль температуры: “зона Златовласки” компании KDMSTEEL
Наши емкости для брожения уксуса оснащены охлаждающими рубашками, которые позволяют отводить тепло от центральной части жидкости. Для контроля этого процесса мы используем датчики температуры PT100. Эти датчики передают данные в режиме реального времени в вашу систему управления, обеспечивая поддержание жидкости при точно заданной температуре, необходимой для конкретного вида уксуса, который вы производите.
Мониторинг pH KDMSTEEL: управление кислотностью
Автоматизированные системы KDMSTEEL позволяют осуществлять непрерывный мониторинг pH. Вместо того чтобы вручную отбирать пробы и отвозить их в лабораторию, вы можете видеть данные прямо на экране, что позволит вам вносить корректировки и гарантировать, что каждая проданная бутылка будет иметь точно такой же вкус, как и предыдущая.
Поставщик и производитель резервуаров для брожения уксуса
Для защиты вашей продукции и вашей прибыли, емкости для ферментации уксуса KDMSTEEL рассчитаны на рабочее давление 0,2 МПа, что обеспечивает герметичность и постоянный приток кислорода, необходимый вашим бактериям.
Сотрудничая с нами, вы получаете долговечную продукцию, поскольку мы используем кислотостойкую нержавеющую сталь SS316L, отполированную до зеркального блеска, благодаря чему чистка происходит быстро, а риск размножения вредных бактерий исключен.
В компании KDMSTEEL мы используем датчики PT100 и автоматизированные pH-зонды, чтобы поддерживать температуру уксуса в идеальном диапазоне от 25°C до 35°C и автоматически активировать охлаждающие рубашки с углублениями.
Благодаря техническим стандартам наших бродильных емкостей для уксуса, вы можете перестать беспокоиться о сбоях в работе партий и сосредоточиться на масштабировании своего бизнеса, зная, что сталь и автоматизация выполняют сложную работу по стабилизации циклов брожения уксуса.
Станьте партнером KDMSTEEL уже сегодня, отправьте нам свои запросы и получите актуальное ценовое предложение!
Лучшие варианты для вашего бизнеса по производству уксуса
Этот резервуар для ферментации уксуса имеет вместимость от 10 000 до 20 000 литров, с возможностью увеличения до 100-300 гектолитров. Он изготовлен из пищевой нержавеющей стали марок 304 и 316L и имеет коническую конструкцию. Работает от сети 220 В или 380 В и оснащен насосом, напорным резервуаром и ПЛК.
Доступны модели объемом от 1000 до 10 000 литров, изготовленные из нержавеющей стали SS316L и SS304 с матовой поверхностью, сваркой TIG 100% и толщиной стенки 1,5-5 мм.
Этот резервуар имеет гибкую вместимость от 100 до 20 000 литров, изготовлен из нержавеющей стали SS304 и SS316L с использованием TIG-сварки и имеет полированную внутреннюю поверхность толщиной 0,4-0,6 микрона.
Этот резервуар для ферментации уксуса очень прост в эксплуатации, имеет регулируемые размеры и поддерживает широкий диапазон напряжения от 110 В до 480 В.
Этот резервуар для ферментации уксуса имеет вертикальную конструкцию и вместимость от 50 до 300 литров, изготовлен из матовой нержавеющей стали SS316L и SS304.
Этот бак имеет емкость от 30 до 150 литров, изготовлен из нержавеющей стали SS316L и SS304. Работает от сети 220 В с мощностью 0,55-3 кВт.
Этот резервуар имеет эффективный рабочий объем 40-70% с возможностью выбора емкости от 50 литров до 50 000 литров и может быть подключен к ПЛК-управлению, двигателю мешалки SEW, системе SIEMENS, аэрационному фильтру 0,2 мкм и высокоточным датчикам pH и растворенного кислорода.
Этот резервуар для ферментации уксуса выпускается в двух вариантах вместимости: 300 и 600 литров. Он оснащен системой управления ПЛК и двигателем, работает от сети 220 В или 380 В с мощностью 0,55 кВт и безопасно функционирует при температуре ниже 100 °C.
Варианты индивидуальной настройки KDMSTEEL: емкость для брожения уксуса, подходящая для вашего пола.
Прежде чем мы начнем сваривать ваш бродильный резервуар для уксуса, мы предоставляем подробные технические чертежи, и вы сможете точно увидеть, где будут расположены каждый клапан, датчик и порт. С KDMSTEEL вам не придется довольствоваться универсальным каталогом, вы можете выбрать:
От пилотного резервуара для ферментации уксуса объемом 50 литров для тестирования новых рецептов до промышленного гигантского резервуара для ферментации уксуса объемом 50 000 литров.
Хотя круглые резервуары являются стандартом для систем распределения давления, компания KDMSTEEL может изготовить квадратные резервуары, если этого требует планировка вашего помещения.
Независимо от того, предпочитаете ли вы соединения типа Tri-Clamp, резьбовые или фланцевые, в KDMSTEEL мы изготавливаем трубопроводы в соответствии с существующими стандартами вашей трубопроводной системы.
Мы предлагаем внутреннюю зеркальную полировку и внешнюю отделку, например, 2B или сатинирование, чтобы подобрать покрытие, соответствующее эстетике вашего помещения.
Простая санитария: система CIP от KDMSTEEL
Бульонные емкости для уксуса KDMSTEEL оснащены системами CIP (очистка на месте), представляющими собой распылительные форсунки высокого давления, установленные в верхней части емкости. Вам не нужно залезать внутрь емкости, чтобы почистить ее, достаточно просто подключить чистящее средство, и система сделает все остальное. Она обрабатывает все поверхности внутри, обеспечивая соответствие вашей емкости для уксусного брожения санитарным стандартам.
Методика компании KDMSTEEL по управлению “материнской породой” и осадочными отложениями.
Если вы много лет занимаетесь производством уксуса, то вам знакома “уксусная мать” — слизистое, богатое целлюлозой вещество, образующееся в процессе брожения. И хотя она важна для ферментации, при неправильном обращении она может создавать проблемы для насосов и фильтров вашего уксусного бродильного резервуара.
В компании KDMSTEEL мы проектируем наши емкости для брожения уксуса с зонами осаждения. Эти зоны позволяют “матери” и другим тяжелым частицам оседать на дне, вдали от основных сливных клапанов. Благодаря этому вы получаете чистый и высококачественный уксус без осадка. Мы также можем подключить к вашей емкости системы фильтрации напрямую, чтобы сделать процесс сепарации еще более эффективным.
KDMSTEEL Alcocontrol Option
Компания KDMSTEEL предлагает системы контроля содержания алкоголя, которые измеряют объем спирта в режиме реального времени и точно показывают, сколько этанола осталось в вашем бродильном чане для уксуса. Это лучший инструмент для повышения эффективности брожения уксуса, поскольку он позволит вам с точностью до минуты определить, когда уксус готов к сбору урожая, и быстро начать следующую партию.
Готовы масштабировать производство уксуса с помощью KDMSTEEL?
Независимо от того, хотите ли вы заменить старый, неэффективный бродильный резервуар для уксуса или строите совершенно новое предприятие, компания KDMSTEEL обладает опытом, необходимым для вашего успеха. Ваш уксус заслуживает емкости, которая сохранит его вкус и ваши инвестиции. У вас есть видение вашего бренда, позвольте нам предоставить сталь, которая воплотит его в реальность!
Для владельца бизнеса время — самый ценный ресурс, и вы не можете позволить себе весь день стоять над резервуаром с термометром и блокнотом. Именно здесь на помощь приходит автоматизация. Компания KDMSTEEL использует системы ПЛК (программируемые логические контроллеры) SIEMENS для управления “мозгом” наших ферментеров. Эта система координирует аэрацию, температуру и уровень pH.
- Вы можете в любой момент увидеть, что именно происходит внутри резервуара.
- Система управления процессом (PLC) гарантирует, что каждая партия вашего ферментированного уксуса будет точно соответствовать “рецепту”, учитывающему условия окружающей среды.
- Систему можно запрограммировать таким образом, чтобы она оповещала вас в случае превышения температурного порога или отказа насоса.
При оценке стоимости емкости для брожения уксуса обращайте внимание не только на первоначальные затраты, но и на стоимость галлона в течение следующих десяти лет, поскольку дешевая емкость обойдется вам дороже в следующем:
- Энергосбережение. Неправильно спроектированные охлаждающие рубашки приводят к тому, что ваши чиллеры работают вдвое дольше.
- Трудозатраты. Если у вас нет системы автоматизации или ПЛК, вы платите персоналу за то, что должна делать машина.
- Потери продукта. Одна испорченная партия объемом 10 000 литров из-за резкого повышения температуры или протечки может обойтись дороже, чем стоимость высококачественного бродильного резервуара для уксуса.
В компании KDMSTEEL мы проектируем наши емкости для брожения уксуса с учетом эффективности, используем первоклассную теплоизоляцию, которая сохраняет холод внутри и не пропускает тепло снаружи. Сварка выполняется с помощью современной TIG-сварки, что гарантирует отсутствие протечек. Приобретая у нас емкость для брожения уксуса, вы делаете долгосрочную инвестицию, и мы гарантируем стабильность вашего бизнеса.
Информация о продукте KDMSTEEL: резервуар для брожения уксуса
- Общие технические параметры
- Производственная мощность
Помимо размеров, это стандарты качества, которым мы следуем при производстве каждого резервуара, покидающего наш завод.
| Параметр | Спецификация | Почему это важно для вас |
| Первичный материал | Нержавеющая сталь SS316L | Важно для обеспечения долговременной устойчивости к кислотности уксуса. |
| Дополнительный материал | Нержавеющая сталь SS304 | Недорогой вариант для продуктов с низкой кислотностью. |
| Внутренняя отделка | Зеркальная полировка пищевого качества | Предотвращает размножение бактерий и делает уборку быстрой и легкой. |
| Внешняя отделка | 2B или матовый | Поддерживайте в своем помещении профессиональный и чистый вид. |
| Типы подключения | Трехзажимной, резьбовой или фланцевый | Гарантирует совместимость резервуара с имеющимися у вас насосами и шлангами. |
| Формы резервуаров | Круглая (стандартная) или квадратная | Помогает максимально эффективно использовать площадь помещения. |
| Стандарт проектирования | ISO 9001 / Международный стандарт качества для пищевых продуктов | Гарантированная безопасность для промышленного производства продуктов питания. |
В этой таблице показано, какой объем уксуса может произвести каждый из наших бродильных резервуаров за год. Расчеты основаны на стандартном уксусе с кислотностью 10%. Обратите внимание, что размеры резервуаров могут быть изменены: если у вас низкий потолок и небольшое помещение, мы можем отрегулировать высоту и диаметр в соответствии с вашей площадью.
| Объем брожения (литры) | Годовой объем производства (литры) |
| 6 литров | 900 литров |
| 50 литров | 8000 литров |
| 100 литров | 16 000 литров |
| 300 литров | 47 000 литров |
| 600 литров | 94 000 литров |
| 1000 литров | 157 000 литров |
| 1500 литров | 236 000 литров |
В состав нержавеющей стали SS316L входит молибден, что делает её устойчивой к коррозии под воздействием уксусной кислоты. Хотя нержавеющая сталь SS304 подходит для использования в воде, уксус со временем разъест в ней отверстия, что может привести к протечкам и скоплению бактерий.
Использование высокоэффективной аэрации и точного контроля температуры позволяет сократить время производства с месяцев до дней.
Не беспокойтесь, компания KDMSTEEL изготавливает каждую емкость для брожения уксуса на заказ, мы можем отрегулировать соотношение высоты и ширины в соответствии с размерами вашего помещения.
Да, можно, потому что внутренние стенки отполированы до зеркального блеска, нет микроскопических борозд, в которых могли бы скапливаться остатки, а цикл CIP между партиями предотвращает распространение аромата.
Наша емкость для брожения уксуса практически не требует обслуживания: вам нужно лишь раз в год проверять уплотнения и калибровать датчики pH каждые несколько партий для обеспечения точности показаний.
Сопутствующие товары
-
Санитарный резервуар из нержавеющей стали -
Винный резервуар из нержавеющей стали -
Конический ферментер из нержавеющей стали -
Химический резервуар из нержавеющей стали
Russian 
English 
Arabic 
French 
Spanish 
Japanese 
Korean 
Portuguese 
Indonesian 
Chinese