식초 발효 탱크 판매합니다
- 프리미엄 SS304 및 SS316L 스테인리스강
- 발효 용량 6리터 ~ 1,500리터
- 연간 생산량 900리터 ~ 236,000리터
- Ra < 0.4μm 거울처럼 매끄럽게 연마된 내부 마감
- 새틴 또는 2B 외부 마감
- 고급 TIG 용접
- 작동 온도 25°C ~ 35°C
- pH 2.0 ~ pH 10.0 모니터링 범위
KDMSTEEL 통풍 시스템: 박테리아에 숨을 불어넣으세요
초산균은 생존하고 알코올을 분해하는 데 산소가 필요합니다. 식초 발효조의 산소 농도가 낮아지면 발효 속도가 느려지고, 완전히 멈추면 박테리아가 죽을 수도 있습니다.
KDMSTEEL에서는 고효율 에어레이터가 장착된 탱크를 사용합니다. 단순히 액체에 공기를 주입하는 것이 아니라, 디퓨저를 이용하여 미세한 산소 안개를 생성하고 이를 식초 발효 탱크 전체에 고르게 분산시킵니다. 이는 탱크 바닥의 박테리아도 상단의 박테리아만큼 활발하게 활동할 수 있도록 해줍니다.
온도 제어: KDMSTEEL의 "골디락스" 존
저희 식초 발효 탱크에는 액체 중심부의 열을 제거할 수 있는 냉각 재킷이 장착되어 있으며, 이를 위해 PT100 온도 센서를 사용합니다. 이 센서는 제어 시스템에 실시간 데이터를 제공하여 제조하려는 특정 유형의 식초에 필요한 정확한 온도를 액체가 유지하도록 보장합니다.
KDMSTEEL pH 모니터링: 산도 관리
KDMSTEEL의 자동화 시스템은 pH를 지속적으로 모니터링할 수 있도록 해줍니다. 수동으로 샘플을 채취하여 실험실로 가져갈 필요 없이 화면에서 바로 데이터를 확인할 수 있으므로, 필요한 조정을 통해 판매하는 모든 제품의 맛이 이전 제품과 정확히 동일하도록 보장할 수 있습니다.
식초 발효 탱크 공급업체 및 제조업체
KDMSTEEL의 식초 발효 탱크는 제품과 수익성을 보호하기 위해 0.2MPa의 설계 압력으로 제작되어, 박테리아에 필요한 지속적인 산소 공급과 동시에 용기가 밀폐된 상태를 유지하도록 합니다.
저희와 협력하시면 내산성 SS316L 스테인리스 스틸을 사용하여 거울처럼 매끄럽게 연마했기 때문에 장기간 내구성을 보장받으실 수 있습니다. 따라서 세척이 간편하고 유해 세균 번식의 위험이 없습니다.
KDMSTEEL에서는 PT100 센서와 자동 pH 프로브를 사용하여 식초를 이상적인 25°C~35°C 온도 범위 내로 유지하고, 딤플 냉각 재킷을 자동으로 작동시킵니다.
당사의 식초 발효 탱크는 기술 표준을 준수하므로 배치 실패에 대한 걱정 없이 사업 확장에 집중할 수 있습니다. 견고한 강철과 자동화 시스템이 식초 발효 주기를 안정화하는 데 필요한 모든 작업을 대신 수행해 주기 때문입니다.
지금 바로 KDMSTEEL과 파트너십을 맺고 문의사항을 보내주시면 최신 견적을 받아보실 수 있습니다!
식초 발효 사업을 위한 최고의 선택
이 식초 발효 탱크는 10,000리터에서 20,000리터 용량이며, 100~300리터까지 옵션 사양으로 제공됩니다. 식품 등급의 304 및 316L 스테인리스강으로 제작되었으며 원뿔형 발효조 디자인을 채택했습니다. 220V 또는 380V 전압으로 작동하며 펌프, 압력 용기 및 PLC를 포함하고 있습니다.
용량은 1,000리터에서 10,000리터까지 다양하며, 브러시 처리된 외부 표면과 100% TIG 용접, 1.5~5mm 두께의 SS316L 및 SS304 스테인리스강을 사용합니다.
이 탱크는 100리터에서 최대 20,000리터까지 용량을 조절할 수 있으며, SS304 및 SS316L 재질에 TIG 용접으로 제작되었고, 내부 표면은 0.4~0.6미크론으로 연마 처리되었습니다.
이 식초 발효 탱크는 SS316L 및 SS304 브러시드 스테인리스 스틸로 제작된 수직형 디자인으로, 용량은 50리터에서 300리터까지 다양합니다.
이 탱크는 30리터에서 150리터 용량이며, SS316L 및 SS304 스테인리스강으로 제작되었습니다. 220V 전압에서 0.55~3kW의 전력으로 작동합니다.
이 탱크는 40~70%의 유효 작업 용량을 가지며, 50리터부터 최대 50,000리터까지 다양한 용량 옵션을 제공합니다. 또한 PLC 제어, SEW 교반기 모터, SIEMENS 시스템, 0.2μm 폭기 필터, 고정밀 pH 및 용존산소 센서와 연결할 수 있습니다.
이 식초 발효 탱크는 300리터와 600리터 용량 옵션이 있으며, PLC 제어 시스템과 모터를 사용하고 220V 또는 380V 전압에서 0.55kW의 전력으로 작동하며 100°C 이하의 온도에서 안전하게 작동합니다.
KDMSTEEL 맞춤 제작 옵션: 바닥에 딱 맞는 식초 발효 탱크
식초 발효 탱크 용접을 시작하기 전에 KDMSTEEL은 상세한 기술 도면을 제공하여 모든 밸브, 센서 및 포트의 정확한 위치를 확인하실 수 있도록 합니다. KDMSTEEL에서는 "획일적인" 카탈로그에 얽매이지 않고 다음과 같은 옵션을 선택할 수 있습니다.
새로운 레시피 테스트를 위한 50리터 규모의 소형 식초 발효 탱크부터 5만 리터 규모의 산업용 초대형 식초 발효 탱크까지.
압력 분배에는 원형 탱크가 표준이지만, KDMSTEEL은 고객의 평면도에 따라 사각형 탱크도 제작할 수 있습니다.
KDMSTEEL은 트라이클램프, 나사식 또는 플랜지 연결 방식 중 어떤 것을 선호하시든 기존 배관 규격에 맞춰 제작해 드립니다.
저희는 고객 시설의 미적 감각에 맞춰 내부에는 거울처럼 광택을 내고 외부에는 2B 또는 새틴 마감과 같은 다양한 마감 처리를 제공합니다.
위생 관리를 간편하게: KDMSTEEL의 CIP 시스템
KDMSTEEL의 식초 발효 탱크는 CIP(현장 세척) 시스템을 갖추고 있으며, 이 시스템은 탱크 상단에 장착된 고압 스프레이 볼로 구성됩니다. 탱크 내부로 들어가 직접 세척할 필요 없이 세척액만 연결하면 시스템이 나머지를 처리합니다. 탱크 내부의 모든 표면을 강력하게 분사하여 식초 발효 탱크가 위생 기준을 충족하도록 보장합니다.
KDMSTEEL의 "모체" 및 퇴적물 관리 방식
오랫동안 식초 발효 사업에 종사해 오셨다면 "식초의 어머니"라는 것을 잘 아실 겁니다. 이는 발효 과정에서 생성되는 미끈거리고 셀룰로오스가 풍부한 물질로, 발효에 필수적이지만 제대로 관리하지 않으면 식초 발효 탱크의 펌프와 필터에 문제를 일으킬 수 있습니다.
KDMSTEEL에서는 식초 발효 탱크를 설계할 때 침전 구역을 마련합니다. 이 구역을 통해 "모균"과 기타 무거운 입자들이 바닥에 가라앉아 주요 배출 밸브에서 멀리 떨어지게 됩니다. 따라서 슬러지 없이 맑고 고품질의 식초를 얻을 수 있습니다. 또한 분리 과정을 더욱 원활하게 하기 위해 여과 시스템을 탱크에 직접 연결할 수도 있습니다.
KDMSTEEL 알코올 제어 옵션
KDMSTEEL은 알코올 함량을 실시간으로 측정하는 알코올 컨트롤 시스템을 제공하여 식초 발효 탱크에 남아 있는 에탄올 양을 정확하게 알려줍니다. 이 시스템은 식초 발효 효율을 극대화하는 데 최적의 도구입니다. 식초 수확 시기를 정확하게 파악하여 다음 배치를 신속하게 시작할 수 있도록 도와줍니다.
KDMSTEEL과 함께 식초 생산량을 늘릴 준비가 되셨습니까?
오래되고 비효율적인 식초 발효 탱크를 교체하든, 완전히 새로운 시설을 건설하든, KDMSTEEL은 고객의 성공을 위한 전문 지식을 제공합니다. 소중한 식초는 그 맛과 투자를 보호해 줄 용기가 필요합니다. 브랜드에 대한 비전을 갖고 계시다면, KDMSTEEL이 그 비전을 현실로 만들어 줄 강철을 제공해 드리겠습니다!
사업주에게 시간은 가장 소중한 자산이며, 하루 종일 온도계와 기록판을 들고 발효조 옆에 서 있을 여유는 없습니다. 바로 이 점에서 자동화가 중요합니다. KDMSTEEL은 지멘스 PLC(프로그래머블 로직 컨트롤러) 시스템을 사용하여 발효조의 "두뇌"를 제어합니다. 이 시스템은 통기, 온도 및 pH 수준을 자동으로 조절합니다.
- 수조 안에서 무슨 일이 일어나고 있는지 언제든지 정확하게 확인할 수 있습니다.
- PLC는 발효 식초의 모든 배치가 주변 환경 조건에 따른 정확한 "레시피"를 따르도록 보장합니다.
- 이 시스템은 온도 임계값을 초과하거나 펌프가 고장날 경우 경고하도록 프로그래밍할 수 있습니다.
식초 발효 탱크의 가격표를 볼 때 초기 비용만 보지 말고 향후 10년간 갤런당 비용도 고려해야 합니다. 저렴한 탱크는 다음과 같은 부분에서 더 많은 비용을 초래할 수 있습니다.
- 에너지. 냉각 재킷 설계가 부실하면 냉각기가 두 배 더 오래 작동하게 됩니다.
- 인건비. 자동화 시스템이나 PLC 시스템이 없다면, 기계가 해야 할 일을 직원들에게 시키면서 급여를 지급해야 합니다.
- 제품 손실. 급격한 온도 변화나 누출로 인해 1만 리터 분량의 식초가 한 번이라도 망가지면 고품질 식초 발효 탱크 가격보다 더 큰 손실이 발생할 수 있습니다.
KDMSTEEL은 효율적인 식초 발효 탱크를 제작하며, 최고급 단열재를 사용하여 냉기를 유지하고 열기를 차단합니다. 또한 누출 방지를 위해 최첨단 TIG 용접 기술을 적용합니다. KDMSTEEL에서 식초 발효 탱크를 구매하시면 장기적인 투자를 하시는 것이며, 저희는 고객님의 사업 안정성을 보장합니다.
KDMSTEEL 식초 발효 탱크 제품 정보
- 일반 기술 매개변수
- 생산능력
크기 외에도, 이것들은 우리 공장에서 출고되는 모든 수조에 적용되는 제작 기준입니다.
| 매개변수 | 사양 | 왜 그것이 당신에게 중요한가 |
| 주요 재료 | SS316L 스테인리스강 | 식초의 산성에 대한 장기적인 저항력을 위해 중요합니다. |
| 선택 재료 | SS304 스테인리스강 | 산도가 낮은 제품에 적합한 저렴한 선택지입니다. |
| 내부 마감 | 식품 등급 미러 폴리시 | 세균이 숨을 곳을 막아주고 청소를 빠르고 쉽게 해줍니다. |
| 외부 마감 | 2B 또는 새틴 브러시드 | 시설을 전문적이고 깨끗하게 유지하십시오. |
| 연결 유형 | 트라이클램프, 나사산 또는 플랜지 | 탱크가 기존 펌프 및 호스에 맞는지 확인합니다. |
| 탱크 모양 | 원형(표준) 또는 사각형 | 바닥 공간을 최대한 활용할 수 있도록 도와줍니다. |
| 설계 표준 | ISO 9001 / 국제 식품 등급 | 산업 식품 생산에 있어 안전성을 보장합니다. |
이 표는 표준 산도 10% 식초를 기준으로 각 식초 발효 탱크가 연간 생산할 수 있는 양을 보여줍니다. 탱크 크기는 맞춤 제작이 가능하며, 천장이 낮거나 공간이 협소한 경우 높이와 지름을 조정하여 설치 공간에 맞출 수 있습니다.
| 발효량(리터) | 연간 생산량(리터) |
| 6리터 | 900리터 |
| 50리터 | 8,000리터 |
| 100리터 | 16,000리터 |
| 300리터 | 47,000리터 |
| 600리터 | 94,000리터 |
| 1,000리터 | 157,000리터 |
| 1,500리터 | 236,000리터 |
SS316L은 몰리브덴을 함유하고 있어 아세트산에 의한 부식에 강합니다. SS304는 물에는 괜찮지만 식초에 닿으면 결국 구멍이 생겨 누수 및 세균 번식의 원인이 될 수 있습니다.
고효율 통풍과 정밀한 온도 제어를 통해 생산 시간을 몇 달에서 며칠로 단축할 수 있습니다.
걱정하지 마세요. KDMSTEEL은 모든 식초 발효 탱크를 맞춤 제작하며, 고객님의 공간 크기에 맞춰 높이와 너비 비율을 조절할 수 있습니다.
네, 가능합니다. 내부 벽면이 거울처럼 매끄럽게 연마되어 있어 잔여물이 숨을 미세한 틈이 없고, 배치 간 CIP(현장 세척) 과정을 통해 맛이 섞이는 것을 방지하기 때문입니다.
저희 식초 발효 탱크는 유지 보수가 거의 필요 없으며, 1년에 한 번씩 개스킷을 점검하고 몇 번 발효할 때마다 pH 측정기를 보정하여 정확한 수치를 유지하면 됩니다.
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