Tanque de propagação de levedura KDMSTEEL à venda
- Superfícies internas polidas com efeito espelhado (Ra ≤ 0,4 μm) previnem eficazmente a contaminação microbiana.
- Camisas ranhuradas ou camisas serpentinas permitem aquecimento e resfriamento precisos.
- A injeção de ar estéril garante o fornecimento ideal de oxigênio para o crescimento da levedura.
- Sistemas integrados de CIP e SIP facilitam a esterilização.
- O controle PLC monitora o pH, a temperatura, o oxigênio dissolvido e a velocidade de agitação.
KDMSTEEL - Fabricante de tanques de propagação de levedura na China
Os tanques de propagação de leveduras da KDMSTELL possuem um sistema de controle de temperatura que regula a temperatura com precisão para garantir o crescimento e a fermentação ideais da levedura. O corpo do tanque é equipado com uma camisa de resfriamento que se conecta a um sistema de refrigeração, com um design interno polido e sem zonas mortas para facilitar a limpeza. Uma válvula de segurança é instalada na parte superior e uma válvula de amostragem pode ser adicionada na lateral para monitoramento em tempo real das condições internas da levedura.
Nosso modelo de menor capacidade é de 30 litros, ideal para pequenas cervejarias, e oferecemos amplas opções de personalização em termos de capacidade, configuração e automação/funcionalidade.
Tipos de tanques de propagação de levedura KDMSTEEL
Os tanques de propagação de levedura com agitação da KDMSTEEL possuem misturadores mecânicos ou magnéticos que mantêm os nutrientes e a levedura distribuídos uniformemente. A agitação suave melhora a transferência de oxigênio e promove a multiplicação celular uniforme.
Os tanques de propagação de levedura com camisa de aquecimento e resfriamento da KDMSTEEL permitem uma regulação precisa da temperatura. Esse ambiente controlado é essencial para a atividade ideal da levedura e para a eficiência da propagação.
Os recipientes de propagação isolados da KDMSTEEL incorporam isolamento térmico para manter temperaturas internas estáveis. Esse design melhora a eficiência energética e, ao mesmo tempo, protege as culturas de levedura das flutuações de temperatura externa.
Os sistemas automáticos controlados por PLC da KDMSTEEL integram monitoramento inteligente de temperatura, aeração, pressão e agitação. A automação garante processos de propagação estéreis e repetíveis com intervenção manual mínima.
Os tanques de fundo cônico da KDMSTEEL são projetados para facilitar a coleta e o descarte de sedimentos de levedura. A estrutura cônica permite a drenagem completa e a colheita eficiente após a propagação.
Os tanques de propagação móveis ou montados em skid da KDMSTEEL são sistemas pré-montados instalados em estruturas transportáveis. Eles permitem instalação flexível, tempo de comissionamento reduzido e expansão conveniente da cervejaria.
Os tanques de propagação de levedura para cerveja da KDMSTEEL são projetados especificamente para cervejarias, permitindo a produção de culturas de levedura saudáveis e de alta viabilidade antes da fermentação. Eles garantem a consistência da qualidade da cerveja por meio do controle da aeração, da temperatura e do processo sanitário.
Os tanques de propagação de levedura em aço inoxidável da KDMSTEEL são recipientes com design higiênico, utilizados para cultivar e multiplicar leveduras em condições estéreis. Fabricados em aço inoxidável SS304 ou SS316L de qualidade alimentar, garantem resistência à corrosão, facilidade de limpeza e desempenho confiável no crescimento de leveduras.
Por que escolher os tanques de propagação de leveduras KDMSTEEL?
Os tanques de propagação de levedura da KDMSTEEL possuem sistemas de controle de temperatura precisos que garantem o crescimento ideal da levedura e o melhor desempenho da fermentação. Eles mantêm alta viabilidade da levedura, minimizam os riscos de contaminação e melhoram a consistência da fermentação. Esses tanques também ajudam a reduzir os custos de cultivo de levedura, permitem a produção em larga escala e oferecem fácil limpeza e manutenção. Com sua construção durável em aço inoxidável, proporcionam longa vida útil e baixos custos operacionais.
Aplicações dos tanques de propagação de leveduras
Os tanques de propagação de leveduras KDMSTEEL são amplamente utilizados para o cultivo de leveduras de cerveja em cervejarias, preparação de culturas iniciadoras para fermentação de vinho em vinícolas, produção de etanol e bebidas espirituosas em destilarias, cultivo microbiano na indústria biofarmacêutica, panificação e produção de enzimas no processamento de alimentos e pesquisa de fermentação em laboratórios de biotecnologia.
Especificações técnicas
| Capacidade | 50L – 10.000L+ |
| Material | SS304 / SS316L |
| Acabamento da superfície | Espelho / 2B / Fosco |
| Tipo de jaqueta | Covinha / Bobina / Convencional |
| Classificação de pressão | 0,2 – 0,6 MPa |
| Controle de temperatura | Automático |
| Agitação | Mecânico/Magnético |
| Esterilização | CIP/SIP disponível |
Um tanque de propagação de leveduras é um recipiente especializado em bioprocessos usado para cultivar células de levedura sob condições controladas de temperatura, aeração e nutrientes, antes de transferi-las para o tanque de fermentação principal. A propagação adequada de leveduras melhora a eficiência da fermentação, a consistência do produto e o rendimento geral.
Sim. Os tanques podem ser equipados com camisas de aquecimento com cavidades, camisas com serpentinas ou camisas convencionais que fazem circular glicol ou água gelada para uma regulação precisa da temperatura.
Por meio de um sistema de aeração estéril que injeta ar filtrado ou oxigênio através de borbulhadores, promove-se a reprodução saudável da levedura durante a propagação.
Com certeza. Os sistemas de controle PLC/HMI podem automatizar o monitoramento de temperatura, aeração, pressão, agitação e processos para uma propagação precisa e repetível.
Os acessórios comuns incluem visores de nível, bocas de visita, válvulas de amostragem, manômetros, sensores de temperatura, pedras de aeração, esferas de pulverização CIP e painéis de controle.
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