チョコレート貯蔵タンク販売中
- 容量50リットルから最大50,000リットル
- AISI 304またはAISI 316ステンレス鋼材
- 回転速度は5～24RPMに調整可能
- 1kW～15kWの電気暖房
- ジャケットの水温を55℃にプリセットするカスタマイズ可能なプリセット
- 220V/380V単相または三相電源
- オプションでグラスウールまたはポリウレタン断熱材を選択可能
KDMSTEELスタンダード：チョコレートビジネスのために設計されています
当社の施設は3万平方メートルを超える広さを誇り、エンジニアチームは世界最高水準を満たすチョコレート貯蔵タンクを製造するための十分なスペースと技術を備えています。KDMSTEELでは「万能型」の製品は提供しません。小規模生産者から大規模工場まで、お客様のニーズに合わせて設計、製造、設置を行うチョコレート貯蔵タンクをご提案いたします。.
チョコレート貯蔵タンクのサプライヤーおよび製造業者
30年にわたるエンジニアリング経験と最高級の素材のみを使用するKDMSTEELは、世界クラスのチョコレート作りをお手伝いいたします。.
KDMSTEELのチョコレート貯蔵タンクはすべて、高品質の304または316ステンレス鋼で製造されており、チョコレートを包み込む二重構造の加熱システムを採用することで、温度を完全に安定させ、焦げ付きや固着を防ぎます。.
当社特製の攪拌機は、原料を連続的に攪拌することで、すべてのリットルにおいて均一な質感を保証します。.
容量は50リットルから50,000リットルまでお選びいただけます。お客様のフロアプランや生産目標に合わせて、寸法や機能をカスタマイズすることも可能です。.
また、内部仕上げにも細心の注意を払っており、細菌の繁殖を防ぎ、清掃作業を迅速かつ容易にするため、すべての表面を鏡面仕上げにしています。.
当社の高度なデジタルサーモスタットとPID制御を使用することで、エネルギー消費量を大幅に削減し、製品の廃棄量を最小限に抑えることができます。.
KDMSTEELでは、チョコレート貯蔵タンクの設計から攪拌機を初めて作動させる瞬間まで、完全なターンキーサービスを提供しており、KDMSTEELチームがお客様をサポートいたします。.
お問い合わせ内容をお送りいただければ、本日時点の最新見積もりをご提示いたします！
チョコレートメーカー向けおすすめチョコレート貯蔵タンク
SS304またはSS316ステンレス鋼製で、PID制御、電気/蒸気/火による加熱オプション、厚いポリウレタン断熱材、およびフルTIG溶接を特徴としています。.
食品グレードのSS304ステンレス鋼製で、容量は50リットル、多機能な操作性を備え、安定した温度保持により一貫した品質を実現します。.
食品グレードのステンレス鋼製の内部構造と炭素鋼製の外装、電気加熱機能、そしてチョコレート貯蔵タンクを最適な状態に保つための毎分22.5回転の低速回転が特徴です。.
このチョコレート貯蔵タンクは、チョコレートペースト、ミルク、シロップ、ココア製品の加熱、冷却、混合、溶解、保管に対応し、容量は100リットルから2,000リットルまで対応可能です。.
SS304またはSS316Lステンレス鋼製で、信頼性の高いモーターを搭載し、コンパクトな120kg設計ながら優れた性能を発揮します。.
SS304およびSS316ステンレス鋼製で、容量200リットルのオプション、ジャケット構造、鏡面仕上げまたはマット仕上げの表面が特徴です。.
当社が提供する撹拌機の種類
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掻き取り攪拌機これらには、内壁に物理的に接触するPTFE（テフロン）スクレーパーが含まれており、これにより、タンク表面の薄いチョコレート層が「凍結」したり過熱したりするのを防ぎ、100%の熱伝達効率を確保します。.
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可変速度制御当社のモーター（出力0.37～5.5kW）を使用すれば、回転速度を5～24rpmの間で調整でき、薄いコーティングから濃厚なガナッシュまで、さまざまなレシピに対応できます。.
KDMSTEELのメリット：プロ仕様のチョコレート貯蔵タンクに投資する理由とは？
KDMSTEELのチョコレート貯蔵タンクを選ぶことで、長期的に見ていくつかのビジネス上のメリットが得られます。
正確な温度管理により、固まりや油膜の発生がなくなり、作るチョコレートの一滴一滴が完璧な状態で出来上がります。.
高効率暖房とパルス式給水制御により、温度維持に必要な電気と水の使用量を削減できます。.
当社は単に貯蔵タンクを出荷するだけでなく、設置、ポンプ、バルブ、配管の統合、制御盤の設定まで全て対応いたします。.
これらのチョコレート貯蔵タンクは、304/316ステンレス鋼を使用しているため、強力な洗浄剤を使用しても錆びにくく、何十年も長持ちするように設計されています。.
KDMSTEELシームレスエンジニアリング
KDMSTEELは、細菌が繁殖する可能性のある継ぎ目や溶接不良を排除しています。当社のタンクは、内面粗さRa≦0.8µmという高品質な仕上げに研磨されています。この鏡面仕上げにより、タンクからチョコレートを排出する際に、チョコレートが簡単に流れ落ち、残留物がほとんど残りません。.
KDMSTEEL CIP（定置洗浄）システム
大規模な工業設備では、手作業による洗浄は労力と時間の無駄です。当社では、スプレーボールを使用してチョコレート貯蔵タンクを自動的に殺菌するCIPシステムを導入しています。これにより、異なる種類のチョコレートを短時間で切り替えることができ、交差汚染のリスクもなくなります。.
KDMSTEELのチョコレート貯蔵タンクはすべて二重構造の壁を採用しており、これにより「タンクの中にタンク」が形成され、その中で温水または冷却液を循環させることができます。.
- 水ジャケット加熱：この「湯煎」式の加熱方式では、熱が均一に分散されるため、チョコレートが焦げるような「ホットスポット」が発生しません。.
- PID制御システム：当社では比例積分微分（PID）コントローラーを使用しています。単にオンオフを切り替えるだけの基本的なサーモスタットとは異なり、PIDコントローラーは温度を1度以内の誤差で安定させるために必要なエネルギー量を正確に計算します。.
- 断熱材：当社では、タンク内の熱を逃がさないよう、グラスウールまたは高密度発泡断熱材をご用意しています。これは単に品質の問題ではなく、エネルギー効率にも関わる重要な点です。タンクの保温性が向上しれば、光熱費も削減できます。.
チョコレート貯蔵タンクがお客様のフロアプランに適合するよう、様々な設置形態をご用意しております。.
- マンホール：点検しやすいように、上部または側面からのアクセスを選択できます。.
- 液面センサー：ロードセルや圧力セルを設置することで、タンク内に現在何キログラムのチョコレートが入っているかを把握できます。.
- 出口：既存の配管に合わせて特注サイズのバルブとギア式ポンプをご用意いたします。.
- 安全機能：オペレーターの安全のために、上部手すり、外部はしご、緊急停止機能を備えています。.
- 移動性：小型タンク（500kg未満）は頑丈なキャスターに取り付けることができ、必要に応じてチョコレート貯蔵タンクを移動できます。.
KDMSTEEL チョコレート貯蔵タンク製品情報
| 特徴 | 仕様詳細 |
| ストレージ容量 | 50リットルから5,000リットルまで |
| 材料構成 | AISI 304または316Lステンレス鋼 |
| 混合速度 | 5～24回転/分（可変速度） |
| モーター出力 | 0.37kW～5.5kW（高トルク） |
| 発熱体 | 1kW～15kW（ジャケット付きシステム） |
| 温度精度 | PID制御（±0.5℃以内） |
| 加熱媒体 | 強制給水回路／蒸気／電気 |
| 内部仕上げ | Ra ≤ 0.8 µm（標準鏡面研磨） |
| 絶縁 | 高密度グラスウール |
| クリーニング | 手動または自動のCIPシステム |
| コントロールパネル | デジタルサーモスタットまたはPLCタッチスクリーン |
| サポート基盤 | 高さ調節可能な脚または頑丈なキャスター |
はい、チョコレートのレシピに合わせて、かき混ぜる速度を完全にコントロールできます。.
はい、弊社ではタンクの配送だけでなく、接続や稼働まで全てお手伝いするフルサービスを提供しています。.
いいえ、全く問題ありません。なぜなら、私たちはタンクの壁を通してチョコレートを温めるウォータージャケットシステムを使用しているからです。.
はい、弊社ではお客様の設置スペースに合わせて、すべてのタンクを一から製作いたします。弊社のエンジニアがお客様のフロアプランを確認し、すべてを完璧に調整いたします。.
内部表面を驚くほど滑らかになるまで研磨することで、チョコレートが簡単に剥がれるようになります。また、タンクを自動洗浄するスプレーシステムを追加することも可能です。.
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